копчёности

Сегодня каждый пятый человек точно покупает копчёные изделия. И неважно, колбаса это, балык или грудинка. Все эти продукты проходят искусственную ферментацию, которая и создает уникальный аромат и вкус. Как показывает последнее исследование экспертов, колбасу вполне можно изготавливать натуральным процессом, без добавления сторонних ингредиентов. Кстати, вкус и запах мясных изделий от этого не становятся менее насыщенными.